Il y a quelque chose de magique à transformer une tarte aux noix de pécan traditionnelle en un gâteau express, facile et rapide à préparer. On retrouve toute la saveur riche et fondante du caramel et des noix de pécan, sans la préparation supplémentaire d’une pâte à tarte. Chaque bouchée associe une garniture onctueuse à un nappage moelleux, rendant la tarte aux noix de pécan classique presque compliquée en comparaison.
J’ai préparé ce dessert pour la première fois un après-midi d’automne mouvementé, lorsque des invités sont arrivés à l’improviste. Il est rapidement devenu mon dessert préféré pour les fêtes, les réceptions, ou tout simplement quand j’ai envie d’une gourmandise facile à préparer. Franchement, ma famille l’aime encore plus que la traditionnelle tarte aux noix de pécan, et j’adore sa simplicité.
Gâteau crumble aux noix de pécan
Ingrédients
Couche de noix de pécan
| Ingrédient | Montant |
|---|---|
| Des œufs légèrement battus | 2 |
| Sucre brun, emballé | 1/2 tasse |
| Garniture au caramel | 1 tasse |
| Garniture au caramel salé | 1/2 tasse |
| Beurre fondu | ¼ tasse |
| moitiés de noix de pécan | 3 tasses |
Garniture
| Ingrédient | Montant |
|---|---|
| préparation pour gâteau aux noix de pécan et au beurre | 1 boîte |
| Beurre fondu | 1 tasse |
Instructions
1. Préchauffer le four
à 175 °C (350 °F).
Graisser un plat allant au four de 23 x 33 cm (9 x 13 pouces) avec un enduit antiadhésif.
2. Préparation de la couche aux noix de pécan :
Dans un grand bol, fouettez les œufs, la cassonade, les nappages au caramel et le beurre fondu jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Incorporez délicatement les noix de pécan et répartissez uniformément le mélange dans le plat préparé.
3. Préparation du nappage :
Dans un autre bol, mélanger la préparation pour gâteau et le beurre fondu jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Répartir uniformément ce mélange sur la préparation aux noix de pécan.
4. Cuire
au four pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonne sur les bords.
5. Laisser refroidir et servir.
Laisser refroidir 15 à 20 minutes avant de servir.
Servir chaud avec vos garnitures préférées.
Idées de présentation
Ajoutez une boule de glace à la vanille.
Arrosez d’un filet de caramel.
Saupoudrez de fleur de sel.
Conseils de rangement
Température ambiante : se conserve jusqu’à 5 jours dans un récipient hermétique.
Réfrigérateur : se conserve jusqu’à 1 semaine.
Congélateur : se conserve jusqu’à 3 mois (bien emballer).
Bonus : Ce dessert est un cadeau attentionné pour les fêtes. Nouez un ruban autour du plat et offrez-le légèrement tiède pour une douce surprise.
