Ingrédients
1 tasse de riz minute (non cuit)
700 g de blancs de poulet désossés et sans peau
1 boîte (300 g) de crème de poulet
1 boîte (300 g) de crème de champignons
1 tasse de bouillon de poulet
1 sachet de soupe à l’oignon en poudre
Sel et poivre au goût
Facultatif : 1 tasse de petits pois ou de carottes surgelés
700 g de blancs de poulet désossés et sans peau
1 boîte (300 g) de crème de poulet
1 boîte (300 g) de crème de champignons
1 tasse de bouillon de poulet
1 sachet de soupe à l’oignon en poudre
Sel et poivre au goût
Facultatif : 1 tasse de petits pois ou de carottes surgelés
Instructions
Vaporisez l’intérieur de votre mijoteuse avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
Répartissez uniformément le riz minute au fond de la mijoteuse.
Déposez les filets de poulet sur le riz.
Dans un saladier, mélanger la crème de poulet, la crème de champignons et le bouillon de poulet. Mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Versez le mélange de soupe sur le poulet et le riz, en veillant à ce que tout soit bien recouvert.
Répartissez uniformément le mélange pour soupe à l’oignon sur le dessus.
Couvrir la mijoteuse et laisser cuire à feu doux pendant 6 à 7 heures, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et tendre.
Si vous le souhaitez, ajoutez les petits pois ou les carottes surgelés environ 30 minutes avant de servir.
Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût avant de servir.
