Le corps humain dispose de ses propres mécanismes de défense pour éliminer les toxines à travers les reins, le foie et le système immunitaire. Cependant, notre mode de vie et l’environnement actuel peuvent ralentir ces processus naturels. C’est là qu’une cure de détoxification peut entrer en jeu pour donner un coup de pouce à l’organisme. Voici une cure de soupe détox de 3 jours qui aide à nettoyer le corps, à réduire l’inflammation et à favoriser la perte de graisse abdominale. 1. Soupe au Carotte et Gingembre Ingrédients : 6 tasses de bouillon d’os ou de légumes 1 kg de carottes coupées en tranches 2 oignons pelés et hachés 2 cuillères à soupe d’huile de coco 3 cuillères à soupe de gingembre frais, râpé 3 gousses d’ail hachées Sel de mer, poivre noir, et poudre d’oignon au goût Préparation : Dans une grande casserole, mélangez les carottes, l’ail, le gingembre et le bouillon. Portez le tout à ébullition. Pendant ce temps, faites caraméliser les oignons dans une autre casserole avec de l’huile de coco jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Une fois les carottes cuites, ajoutez les oignons caramélisés, puis mixez le tout jusqu’à l’obtention d’une soupe lisse et crémeuse. 2. Soupe au Brocoli Ingrédients : 2,5 tasses de fleurons de brocoli 3 branches de céleri coupées en petits dés 2 carottes pelées et coupées finement 2 tasses de bouillon de légumes ou d’os 1 oignon coupé en petits dés 1 tasse de chou frisé ou d’épinards Jus d’un demi-citron 2 cuillères à soupe d’huile de coco ½ cuillère à café de sel de mer
Préparation :
Dans une casserole, faites chauffer l’huile de coco à feu moyen. Ajoutez le brocoli, le céleri et l’oignon, puis faites revenir pendant environ 5 minutes. Ajoutez ensuite le bouillon, portez à ébullition, puis laissez mijoter pendant 5 minutes supplémentaires. Une fois les légumes cuits, mélangez le tout jusqu’à ce que la soupe soit bien lisse. Ajoutez ensuite le jus de citron pour un petit coup de fraîcheur. Voir plus gingembre jus de citron épices à soupe légumes Chocolat gousses d’ail bouillon ail soupe 3. Soupe aux Légumes Verts Ingrédients : Légumes verts variés (poireaux, chou frisé, épinards, courgettes) Autres légumes (betteraves, patates douces, courges, panais) Lentilles, noix, haricots Bouillon de légumes ou d’os Ail, gingembre, curcuma, cumin (pour assaisonner) Huile d’olive, huile de coco ou avocat (pour un apport en bonnes graisses)
Préparation :
Portez le bouillon à ébullition et ajoutez des épices comme l’ail, le gingembre, le curcuma ou le cumin. Ajoutez ensuite les légumes verts ainsi que d’autres légumes racines comme les betteraves ou les patates douces. Pour ajouter des protéines, incorporez des lentilles, des noix ou des haricots. Complétez avec un peu d’huile d’olive, d’huile de coco ou d’avocat pour un apport en bonnes graisses. Mixez le tout pour obtenir une consistance homogène. Consommation de la Soupe Détox Durée : 3 jours Quantité
