Le fudge de ma mère

Ingrédients ½ tasse de beurre (non salé) (1 bâtonnet) 2 tasses de sucre granulé ⅔ tasse de lait concentré non sucré 1¾ tasse de pépites de chocolat mi-sucré (10-12 onces) 7 onces de guimauve (1 pot) 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille Comment faire le fudge de ma mère Dans une casserole, mélanger le … Read more

Voilà pourquoi votre saumon décongelé a des taches jaunes.

Cette couleur jaune sur votre saumon décongelé ? Voici ce qu’elle signifie réellement. Vous sortez un morceau de saumon du congélateur, le laissez décongeler toute la nuit et remarquez quelque chose d’inquiétant : des taches jaunes ou brun jaunâtre, surtout sur les bords ou dans les parties les plus grasses. Avant de le jeter, voici ce qu’il … Read more

Le véritable cheesecake Woolworth

 Ce cheesecake sans cuisson, un vrai délice, est léger, acidulé et incroyablement crémeux : idéal pour les chaudes journées d’été où l’on a envie d’un dessert rafraîchissant sans allumer le four. Découpé en jolis carrés et garni de citron, il est aussi beau que bon.    Ingrédients Croûte: 3 tasses de biscuits Graham finement émiettés (environ … Read more

Œufs au fromage blanc cuits au four

Une recette simple et rapide pour un plat savoureux et riche en protéines. Idéal pour le petit-déjeuner ou un repas léger ! Ingrédients: 1 tasse de fromage cottage allégé   4 gros œufs ¼ tasse   de ciboulette fraîche hachée ¼ c. à thé de sel ¼ c. à thé   de poivre noir Spray de cuisson Instructions: Préchauffer le four … Read more

Gâteau classique au beurre vanillé et sauce au babeurre : un dessert intemporel qui ne déçoit jamais.

Dans un monde où les desserts à la mode et les pâtisseries extravagantes pullulent, le plat le plus réconfortant est parfois le plus simple. Prenez par exemple le  gâteau au beurre vanillé classique nappé de sauce au babeurre : un dessert empreint de nostalgie qui apporte chaleur, onctuosité et une touche d’élégance à chaque bouchée. Que vous … Read more

CRÊPES DE COURGETTES

Ingrédients: 500 g de courgettes, 2 œufs, 1 oignon , sel, poivre , 300 ml de lait, 250 g de farine, 150 g de fromage, jambon cru à l’aneth .  Indications : 1. Lavez les courgettes et râpez-les. 2. Battez les œufs dans un bol et versez-les sur les courgettes. 3. Coupez l’oignon en dés et ajoutez-le … Read more

Délicieux choux farcis faits maison

Délicieux choux farcis faits maison Introduction Les choux farcis sont un plat réconfortant classique apprécié dans le monde entier, de l’Europe de l’Est au Moyen-Orient. Composés de tendres feuilles de chou, d’une savoureuse farce de viande et de riz assaisonnés, puis mijotés dans une onctueuse sauce tomate, ces généreux rouleaux constituent un plat réconfortant et … Read more

Recette géniale de pain sans pétrissage

Recette géniale de pain sans pétrissage Des ingrédients simples, aucun pétrissage et une croûte magnifiquement croustillante : ce pain artisanal sans chichis est le pain maison parfait pour les débutants comme pour les professionnels. Ingrédients 3 tasses de farine tout usage – La base de votre pain.   1½ tasse d’eau tiède – Active la … Read more

« Mon coup de cœur de février » : Seulement 4 ingrédients. Je la connais pratiquement par cœur maintenant.

Barres glacées à la crème de fraise (4 ingrédients) Ces barres glacées à la fraise, sans sorbetière, sont la gourmandise estivale par excellence. Composées de seulement quatre ingrédients, elles offrent une texture riche et onctueuse, remarquablement proche de celle d’une crème glacée de qualité supérieure. Leur secret réside dans l’alliance de la crème fouettée et … Read more